• Bal, antibakteriyel bir özelliğe sahip olduğundan içerisinde mikroorganizma yaşayamaz ve çoğalamaz.
• Bal, antibakteriyel özelliği ile ağız, boğaz ve bronş enfeksiyonlarına karşı kullanılmaktadır.
• Balın yalnızca bakterilere karşı değil aynı zamanda virüs, mantar ve parazitlere karşı da inhibe edici özelliklerini bildiren çalışmalar bulunmaktadır.
• Bal; antioksidadif etkisi sayesine insanları, oksidatif olaylar sonucunda oluşabilecek birtakım rahatsızlıklara özellikle kansere ve şeker hastalığına karşı koruduğu bildirilmektedir.
• Mide ülserinin etkeni olarak gösterilen Helicobacter phylori’nin gelişimi üzerine inhibe edici özelliği olduğu ve hastalığın gerilemesinin sağlandığı bildirilmektedir.
• Balın böbrek fonksiyonlarını düzenleyici, uykusuzluğu giderici, ateş düşürücü etkisi bulunmakta olup, kalp-dolaşım sistemi hastalıkları ve karaciğer rahatsızlıklarına karşı da kullanılmaktadır.
• Balın özellikle periodontal hastalıklara, ağız ülserlerine ve diğer birçok ağız problemlerine iyi geldiği tespit edilmiştir.
• Bal; kronik sindirim sistemi hastalıklarında özelikle peptik ülser ve hazımsızlığa, duodenal ülsere, çocuklarda ise bakteriyel gastroenteritise karşı etkili bir şekilde tedavi amacıyla kullanılmaktadır.
• Balın deri iltihaplarında, nekrotik dokularda ve ödemlerin iyileşmesinde önemli rol oynadığı, granülasyon ve epitelizasyon olaylarında etkili olduğu tespit edilmiştir.
• Anne ve inek sütünde yetersiz olan demirin, bal yenmesi ile vücut için gerekli olan ihtiyacı karşılanabilmektedir. Ayrıca çocukların öksürük, bronşit, yaz ishalleri ve bağırsak tembelliğine karşı da yararlı etki göstermektedir.
• Balın apse, çıban, göz yangınları, ishal, üriner sistem enfeksiyonları, dizanteri etkeni, deri ve ağız içi enfeksiyonlarında antimikrobiyal etkisi vardır.
• Yara iyileşmesini hızlandırmada ve deri hücreleri tarafından sitokin yapımında etkilidir.
• Vücuttaki kanı temizler, kalbi güçlendirir, damarları genişletir ve kan dolaşımını kolaylaştırır.
• İçeriğinde bulunan A, B, C ve diğer vitaminler ve mineraller insana zindelik verir.
• Atletlerin performansı için önemli bir karbonhidrat kaynağıdır. Performans sırasında kalp frekansını ve kandaki glikoz seviyesini arttırır.
• Sindirime gerek olmadan çok süratli bir şekilde kana karışır. Dolayısıyla bal insan vücudunun en yüksek derecede ve en hızlı biçimde faydalanacağı bir gıdadır.
